《谈天说地话小吃——上海小吃》是一部介绍上海地方小吃的纪录片。该影视从传统的上海小吃开始，讲述了上海独特的食文化和小吃的历史渊源。通过收集资料，采访当地人以及实地走访，展现了上海小吃的制作工艺、独特口味和文化传承。影片首先介绍了上海小吃的起源和发展历史，包括老字号小吃店的故事和制作工艺。随后详细展示了上海众多知名小吃，如小笼包、生煎包、油条、麻辣小龙虾等，每一道小吃都有着独特的传统制作方法和口感。同时，影片还介绍了上海小吃背后的文化内涵，包括历史典故、街边小吃文化、节日食俗等等。通过《谈天说地话小吃——上海小吃》，观众可以深入了解上海小吃的独特魅力，感受上海这座城市的生活气息和文化底蕴。影片旨在传承和弘扬上海小吃文化，让更多人了解和喜爱这种美食，同时也促进了地方文化的传承和发展。